Obtention du label EPV pour La Sablésienne:
La Sablésienne a obtenu le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), ce label créer en 2005 est un label officiel Français. a été délivré sous l’autorité du ministère de l’économie et des finances qui reconnait l’excellent savoir faire de La Sablésienne.
Ce label est accessible pour toute entreprise dont l’activité est la production, transformation, préparation ou restauration hors secteurs agricoles et pèche. Les entreprise peuvent en bénéficié pendant 5 ans (renouvelable)
Ce label valorise également l’engagement de l’entreprise dans la transmission de son savoir-faire artisanal, garantissant des produits authentiques et de qualité, respectueux des traditions françaises et du patrimoine culinaire.,